„Alle Menschen sind frei und gleich an Würde und Rechten geboren“. Dieser Satz steht im ersten Artikel der „Allgemeinen Erklärung der Menschenrechte“, die vor 70 Jahren von den Vereinten Nationen erlassen wurde. In der „Politischen Bildung“ und in Projekten machen sich die Schüler/innen der HLW Feldbach mit den Menschenrechten vertraut. Die Vereinten Nationen haben jedem Menschen auf dieser Erde – unabhängig von Herkunft, Geschlecht, Religion oder sozialem Status – die gleichen Menschenrechte und Freiheiten zugesichert. Die Schüler/innen helfen mit, diese für sich selbst und für ihre Mitmenschen einzufordern.